AMC kızartma tavaları, kızartmak ve yiyecekleri güzelce mühürlemek için tasarlanmıştır; modele ve kullanım şekline bağlı olarak fırında pişirme veya fritözde pişirme için de kullanılabilir. Doğru sıcaklığa ulaşıldığında, belirli yiyecekleri yağ eklemeden kızartabilir ve pişirilen yiyecek paslanmaz çelik yüzeyden kendiliğinden ayrılabilir.