Sürdürülebilir yemek pişirmek mi? Evet, yapabiliriz!

Kendi mutfağınızı mümkün olan en sürdürülebilir şekilde tasarlamaya büyük ihtiyaç var. Bugünlerde insanlar açıkça sürdürülebilir bir yaşam tarzı için çabalıyor. Bu eğilim en son gıda trendlerinde de görülebilir. AMC'de de bu büyük bir endişe kaynağı ve bizden her zamankinden daha sürdürülebilir olmamız isteniyor. Sürdürülebilirliğin neden önemli olduğunu öğrenin.

AMC'de sürdürülebilir olan nedir? Son makalemizde AMC ile yemek pişirmenin neden sürdürülebilir olduğunu ve tarif geliştirmede sürdürülebilirliğin ne kadar önemli olduğunu öğrenebilirsiniz. Ayrıca, bir sonraki barbekü partinizde kullanabileceğiniz bazı lezzetli vejetaryen tarifler de göstereceğiz!

Ürünlerimizin sürdürülebilirliği

Ürünlerde sürdürülebilirliği sağlamanın önemli bir özelliği de daha uzun bir ürün ömrüdür. AMC aynı zamanda dayanıklılık konusunda da kararlıdır. Tüm AMC tencere ve tavaları yüksek kaliteli, son derece dayanıklı birinci sınıf paslanmaz çelikten yapılmıştır ve ömür boyu dayanır. Bir AMC ürünü satın aldığınızda, o sizin sadık arkadaşınız olarak kalır. Bu nedenle tüm tencere ve tavalarımız için 30 yıl garanti sunuyoruz. Sizin için uzun vadeli katma değer yaratmaya kararlıyız.

AMC ambalajları geri dönüştürülmüş malzemelerden üretilir ve üretim tesislerinde tüm kaynaklar sorumlu bir şekilde kullanılır.

Ürünlerimizi kullanarak %50'ye varan enerji tasarrufu yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bir sonraki bölümde size nasıl olduğunu anlatacağız!

Pişirme yöntemlerimizin sürdürülebilirliği

Gıda israfını azaltma, daha verimli yemek pişirme ve sağlıklı beslenme arzusu her yerde mevcut. Ancak sürdürülebilir pişirme, verimli pişirme yöntemleri gerektirir. Geleneksel pişirme genellikle çok fazla enerji tüketir çünkü pişirme süresi çok uzundur. Sıcaklık çok yüksek veya pişirme süresi çok uzun. Az çabayla sağlıklı ve sürdürülebilir bir şekilde yemek pişirmenizi mümkün kılıyoruz.

Yemek pişirmek için daha az gıda, zaman ve enerji kullanmak mümkün mü? Evet! AMC'nin sıcaklık kontrollü pişirme sistemi, kaynakları koruyan ve dolayısıyla “daha çevreci” bir şekilde yemek pişirmek için mükemmel bir çözüm sunar. Peki AMC pişirme yöntemleriyle hangi kaynaklardan tasarruf edilebilir?

AMC ile su, enerji ve zamandan tasarruf edin

Audiotherm akustik kontrol ve Visiotherm sıcaklık göstergesi, kontrollü sıcaklık ve sürelerde pişirme yapmanızı sağlar. Audiotherm ve Navigenio mobil ocak birlikte kontrollü pişirme için mükemmel bir ikili oluşturur. Tencerenin içindeki sıcaklık yakından izlenir - aynı zamanda Audiotherm ve Navigenio, enerji beslemesini gerektiği gibi uyarlamak için sürekli iletişim kurar. Bu, yalnızca gerçekten ihtiyaç duyulan miktarda enerjinin kullanıldığı ve hem zamandan hem de kaynaklardan tasarruf edildiği anlamına gelir.

AMC'nin yenilikçi kapalı devre hava sirkülasyon sistemi teknolojik bir dönüm noktasıdır: ısı ile buhar tencerede yükselir, kapakta ve yanlarda soğur, sonra kapaktan damlar ve tekrar ısıtılır. Bu döngü, sebzeleri su eklemeden pişirmeyi mümkün kılar. Bu sayede vitamin ve mineraller %50'ye kadar daha fazla korunur, su tasarrufu sağlanır ve yiyeceklerin doğal lezzeti artar - ayrıca hammaddeden tasarruf edersiniz.

Secuquick Softline ile yemek pişirmek aynı zamanda sürdürülebilirdir. Hızlı pişirme kapağı tüm AMC tencerelerini düdüklü tencereye dönüştürür. Turbo hızlı pişirme programı ile pişirme sürenizden ve dolayısıyla önemli miktarda enerjiden %80'e kadar tasarruf edebilirsiniz. EasyQuick buhar kapağı, en hassas yiyeceklerin bile tüm AMC tencerelerinde 100°C'nin altında buharda pişirilebileceği anlamına gelir. Bu size sadece zaman ve enerjiden %50'ye varan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda vitamin ve besin maddelerini koruyarak ek baharat ihtiyacını da azaltır.

Navigenio mobil ocak ile fırınlama ve gratenleme de son derece enerji tasarrufludur. Navigenio'yu kolayca küçük bir fırın olarak kullanabilirsiniz. Isı hızlı bir şekilde ve küçük bir alanda oluşur, geleneksel bir fırına kıyasla çok daha az enerji kullanır ve maliyetleri düşürür.

 Gelecekte yemek pişirirken daha fazla kaynak tasarrufu yapabilmeniz için AMC ürünlerimiz ve pişirme yöntemlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Hiçbir yükümlülük altına girmeden kişisel AMC yemek pişirme şovunuz için rezervasyon yaptırabilir ve AMC ile sürdürülebilir yemek pişirmenin nasıl işlediğini ilk elden öğrenebilirsiniz.

Kendi yemek programınızı şimdi ayırtın

Tariflerimizin geliştirilmesinde sürdürülebilirlik

AMC tariflerimizi planlarken ve oluştururken sürdürülebilirliğe de büyük önem veriyoruz. Tariflerimizi geliştirirken her zaman yiyeceklerin mevsimsel doğasını göz önünde bulunduruyoruz. Hangi meyve ve sebzeler ne zaman mevsiminde? Sizi mümkün olduğunca çok sayıda bölgesel ve mevsimsel ürün satın almaya ve pişirmeye teşvik etmek istiyoruz.

Sosyal ağlarda trendin nereye doğru gittiğini açıkça görebiliyoruz: mevsimsel tariflerin yanı sıra vejetaryen ve vegan tariflere olan talep artıyor. Her gün gıda tüketiyoruz ve ne yediğimize bağlı olarak bunun çevre üzerinde büyük bir etkisi var.

Et tüketimi son yıllarda artmış ve bunun çevre üzerindeki olumsuz etkisi giderek artmıştır. Çoğu Avrupa ülkesinde et tüketimi genel olarak düşmüştür. Bununla birlikte, azaltmaya devam edilmesi tavsiye edilmektedir. Bugünlerde et yerine soya ve diğer bileşenlere dayalı daha fazla alternatif bulunmaktadır. Her gün et yemek zorunda değilsiniz ve diyetinizde yeterince çeşitlilik olduğundan emin olmanız önemlidir. Karbon ayak izini en aza indirmek için mutfaktaki bitki bazlı gıdaların oranı hayvansal gıdaların oranından önemli ölçüde daha yüksek olmalıdır. Bu nedenle AMC olarak sürdürülebilir yemek pişirme konusunda size ilham vermek için her zaman et içermeyen lezzetli tarifler geliştirmek bizim için önemlidir.

Bu nedenle daha çevre dostu yemek pişirme, sürdürülebilirliğe olumlu katkıda bulunmada önemli bir faktördür. AMC tariflerimizle iyi bir örnek oluşturmak ve AMC ile ne kadar lezzetli, çeşitli ve mevsimsel yemekler yapılabileceğini göstermek istiyoruz.

Barbekü sezonu şimdiden tüm hızıyla devam ediyor. Bir sonraki barbekünüzde misafirlerinizi lezzetli etsiz yemeklerle şaşırtabilmeniz için sizin için bazı harika tarif fikirlerini bir araya getirdik. Aşağıdaki vejetaryen tariflerimizden ilham alın! Tarif topluluğumuzda daha lezzetli vejetaryen ve vegan tarifler keşfedin.