Couvercle vapeur EasyQuick 20 et 24 cm
Le couvercle vapeur EasyQuick cuit les aliments à moins de 100 °C, préservant ainsi leur saveur et leurs nutriments. Il s'adapte aux casseroles de 20 et 24 cm de diamètre et les transforme en un cuiseur vapeur pour une cuisson rapide et saine.
Le couvercle vapeur EasyQuick transforme les casseroles de 20 cm et 24 cm de diamètre en cuiseur vapeur et permet une cuisson rapide et douce.
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Détails du produit
Description
Le couvercle à cuisson vapeur EasyQuick s'adapte à toutes les casseroles d'un diamètre de 20 cm ou 24 cm et les transforme en cuiseur vapeur. Un seul couvercle compatible avec deux diamètres de casseroles permet de gagner de la place et s'avère très pratique. Tu peux ainsi utiliser la casserole la mieux adaptée en fonction du plat à préparer. La cuisson à la vapeur avec AMC s'effectue dans une plage de température comprise entre 97 °C et 99 °C. Cette méthode de cuisson à température contrôlée utilise la vapeur pour préparer les aliments et préserve leur saveur, leur texture et leur aspect. Place tes ingrédients dans l'insert Softiera , puis place-le dans la casserole de ton choix pour une cuisson à la vapeur contrôlée. Ce couvercle convient aux plats de poisson, aux légumes farcis ou aux légumes nécessitant un temps de cuisson plus long. L’EasyQuick fonctionne sans pression. Il est possible de retirer le couvercle pendant la cuisson, par exemple pour ajouter des épices ou assaisonner les plats selon ses envies. Associé au contrôle acoustique Audiotherm et à la plaque de cuisson mobile Navigenio, cet accessoire permet de tirer pleinement parti d’une cuisson à température et à durée contrôlées.
Avantages et caractéristiques
- Préserve le goût, la texture et l'aspect grâce à une cuisson à la vapeur à température et durée contrôlées.
- Dans les préparations adaptées, l'humidité naturelle des ingrédients est mise à profit, ce qui limite le transfert des nutriments et composés hydrosolubles vers le liquide de cuisson.
- Peut permettre de réduire les temps de cuisson en fonction de la recette et de l'utilisation.
- Transforme les casseroles AMC de 20 cm et 24 cm de diamètre en cuiseur vapeur.
- Fonctionne sans pression et peut être ouvert pendant la cuisson.
Dimensions & taille de service
Ratio: 20 cm
Documents
Le couvercle à cuisson vapeur EasyQuick s'adapte à toutes les casseroles d'un diamètre de 20 cm ou 24 cm et les transforme en cuiseur vapeur. Un seul couvercle compatible avec deux diamètres de casseroles permet de gagner de la place et s'avère très pratique. Tu peux ainsi utiliser la casserole la mieux adaptée en fonction du plat à préparer. La cuisson à la vapeur avec AMC s'effectue dans une plage de température comprise entre 97 °C et 99 °C. Cette méthode de cuisson à température contrôlée utilise la vapeur pour préparer les aliments et préserve leur saveur, leur texture et leur aspect. Place tes ingrédients dans l'insert Softiera , puis place-le dans la casserole de ton choix pour une cuisson à la vapeur contrôlée. Ce couvercle convient aux plats de poisson, aux légumes farcis ou aux légumes nécessitant un temps de cuisson plus long. L’EasyQuick fonctionne sans pression. Il est possible de retirer le couvercle pendant la cuisson, par exemple pour ajouter des épices ou assaisonner les plats selon ses envies. Associé au contrôle acoustique Audiotherm et à la plaque de cuisson mobile Navigenio, cet accessoire permet de tirer pleinement parti d’une cuisson à température et à durée contrôlées.
- Préserve le goût, la texture et l'aspect grâce à une cuisson à la vapeur à température et durée contrôlées.
- Dans les préparations adaptées, l'humidité naturelle des ingrédients est mise à profit, ce qui limite le transfert des nutriments et composés hydrosolubles vers le liquide de cuisson.
- Peut permettre de réduire les temps de cuisson en fonction de la recette et de l'utilisation.
- Transforme les casseroles AMC de 20 cm et 24 cm de diamètre en cuiseur vapeur.
- Fonctionne sans pression et peut être ouvert pendant la cuisson.
Ratio: 20 cm